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　　然而，油脂暴露在空气中时，容易发生氧化变质，导致风味变差、营养流失以及健康威胁。过度氧化的油脂会产生难闻的“哈喇味”，破坏食品口感，其中的必需脂肪酸和维生素E等营养成分也会被破坏，降低食品的营养价值。更重要的是，氧化过程会产生自由基、过氧化物以及醛类等有害物质，这些不仅影响食品品质，长期大量摄入反而会增加健康风险。

　　据最新气象资料分析，21日前河南省将仍以高温天气为主，不过每天的高温影响范围和强度会有不同。预计16日东南部，18日北部、东部、南部，19日北部、东部，21日北中部、西南部最高气温将达37到39℃，局部超过40℃。

　　3月份，大型企业采购经理指数为51.2%，较上月下降1.3个百分点，仍保持在扩张区间，表明大型企业增速虽有所放缓，但仍保持上升势头。

　　2024年，刘佳斌通过租赁合作社的大棚，发展羊肚菌种植。这不仅让种植户们尝到了丰收的甜头，也为周边村民带来了增收机会。在羊肚菌种植和采收季节，基地可吸纳周边10余名村民前来务工，增加的收入同时还能照顾家庭。(完)

　　尼泊尔博克拉3月31日电 (记者 崔楠)中尼合资的喜马拉雅航空公司31日开通拉萨—博克拉直飞航线，尼泊尔第二大城市博克拉迎来首条国际定期航班。

　　当日纪念典礼上，香港特区行政长官李家超致辞表示，东江水占全香港食水用量达七成至八成，支撑香港经济持续发展，滋养香港市民安居乐业。东江水供港，不只是一项水利工程，更是血浓于水的深情典范。

　　新朋友入驻，老朋友的业务也在拓展。记者采访期间，一架从韩国飞来的全货机刚刚落地，工作人员告诉记者，这架全货机是通过“空空中转”将电子产品等货物从韩国首尔运抵郑州，随后再转运至印度金奈。