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　　油脂是薯片美味的“灵魂”。薯片之所以酥脆可口离不开油脂的作用。油脂在加热时会发生适度的氧化，还会与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生复杂反应，生成独特的香气。此外，油脂还能作为“风味载体”，帮助食品吸收香料和调味料，提升整体口感。可以说，没有油脂，薯片的口感和魅力将大打折扣。

　　在曼德勒一个受灾较严重的街区，记者沿途所见，道路两旁房屋多半倒塌或发生倾斜，大部分商店已关闭。当地华人介绍，地震发生前，该区车水马龙，沿街店铺亦门庭若市，但强震过后已化为瓦砾和废墟。经过一栋倒塌的居民楼时，当地民众告诉记者，这栋楼原有4层，居住着一户人家，但目前仅有少数人获救。

　　世界经济论坛官网17日刊文称，中国已成为全球最大的电动汽车市场，中国车企生产的电动汽车占全球电动汽车总产量的一半以上。而在这一市场上，墨菲和其他分析师认为，美国车企当下很难抵挡中国自主品牌的实力。墨菲说，消费者现在对中国自主品牌的“忠诚度”很强，尤其是在美国对中国电动汽车征收超过100%的关税后，这种“忠诚度”可能会变得更加强烈。

　　第三，新的台行政机构刚上路，即遇上立法机构改革风暴，尚无亮丽表现。再加上若干“部会”状况不少，屡成媒体议论焦点，如台内务主管部门、经济主管部门、“海委会”等。

　　本届中关村论坛年会期间，与中关村国际创新中心仅一街之隔的海淀公园西北角，三山五园文化艺术中心游人如织。这座在畅春园西花园旧址上重生的现代文化地标，巧妙融合文物保护、艺术展陈与山水意境，成为市民感受古今融合的文化新坐标。其邻侧的六郎庄地区，历史底蕴深厚。海淀区计划逐步恢复古镇历史风貌，将其打造为花园式休闲旅游片区。昔日的文人墨客驻足之地，未来将成为科技与文化的交汇点。(完)

　　公开资料显示，陈政高，男，汉族，1952年3月生，辽宁海城人，1970年12月参加工作，东北财经大学金融系货币银行学专业毕业，经济学硕士，系十七届中央候补委员、十八届中央委员。

　　6月13日9时，国家防总针对广西、福建启动防汛四级应急响应，派出两个工作组分赴广西、福建协助指导；新增针对河北、内蒙古启动抗旱四级应急响应，并继续维持针对河南、山东的抗旱四级应急响应，两个工作组正在两省协助指导。